Restaurante Ikigai Asian Flavors Menu

Con coulis de mango

Con piña flameada

Arroz frito con huevo y verduras

Fideos de trigo salteados con verduras y huevo

Fideos finos vermicelli salteado con verduras, huevo y salsa de soja

Con noodles o arroz frito

Mix de verduras de temporada y tofu salteado con salsa wok. Acompañado de arroz blanco jazmín

Salteado thai con verduras, albahaca y proteína a elección. Acompañado de arroz blanco jazmín

Panceta braceada a baja temperatura con salsa de soja. Acompañado de arroz blanco jazmín

Tempura de langostinos, tigre, aguacate, furikake y mayonesa de kimchi

Atún marinado, aguacate, sésamo, shichimi togarashi, mayonesa de kimchi

Roll empanado crujiente con salmón, crema de queso, aguacate, mayonesa de wasabi y sweet chilli

Cangrejo picante, pepino, aguacate y sriracha

Bocas de mar, pepino, aguacate y sésamo

Amarillo, rojo o verde. Con proteína a elección

Pollo crujiente con salsa de curry japonés con guarnición de col

Costillas de ternera a baja temperatura en curry massaman

Pollo koreano marinado, mezclum, pepino, tomate cherry, cebolla roja, aguacate, apio y vinagreta de jengibre

Judías, pepino, cebolla roja, brotes de soja, calabacín, berenjenas, tomate cherry y vinagreta picante de soja

Ensalada thai de gambas, fideos vermicelli, lechuga, pepino, tomate cherry, cebolla roja, cilantro y brotes de soja

Sopa malaya con caldo de coco, curry con fideos de arroz grueso y topping de huevo, pollo, gambas, tofu de pescado y brotes de soja

Caldo de pollo con base de salsa de soja. Servido con huevo, setas, brotes de bambú, Naruto maki y topping de pollo o cerdo braceado

Sopa agripicante thai, de langostinos infusionado con hierbas y lima. Servido con gambas, setas, maíz baby, chilli y fideos vermicelli

Tempura de langostinos tigre con mayonesa de kimchi

Calamares fritos con shichimi togarashi y mayonesa de cilantro

Empanadillas japonesas rellenas de pato, verduras o cerdo

Alitas de pollo con salsa sambal

Trozos de pollo crujientes con glaseadas con nuestra salsa casera de naranja

Rollitos de lechuga thai, con picada de pollo especiado y hierbas

Rollitos primavera

Pinchitos de pollo con salsa de cacahuetes

Rollitos vietnamitas de gambas